La región Caribe está en el norte de Colombia, y se encuentra bañada por el océano Atlántico, dividiéndose en siete departamentos, lo que no le impide tener una identidad cultural uniforme, y mayormente influenciada por el mar Caribe.

A los habitantes de la región Caribe se les conoce como costeños, y cuentan con una influencia afro bastante marcada.

En épocas anteriores las ciudades de esta región se relacionaban con los otros departamentos del interior mediante embarcaciones que navegaban en los ríos.

Por otra parte, ten en cuenta que en esta región encontrarás extraordinarios y únicos destinos turísticos, como:

Solo te mencionamos por ahora estos 3 destinos turísticos, pero podrás conocer muchos más, y en algunos de nuestros artículos le dedicamos páginas enteras a muchos de ellos.

La región Caribe cuenta con una extensión de 132.288 km², lo que representa un 11,6% del territorio nacional. Con una cantidad de 10.301.982 habitantes.

En cuanto a sus climas, en la Guajira y Cesar se disfruta un clima tropical y climas secos, y en las cumbres de la Sierra Nevada de Santa Marta climas templados oceánicos. Y se pueden encontrar 11 parques nacionales en toda su extensión.

¿Qué departamentos componen la región Caribe?

Esta región se compone de los siguientes departamentos:

  • Atlántico
  • Bolívar
  • Cesar
  • Córdoba
  • La Guajira
  • Magdalena
  • Sucre
  • San Andrés y Providencia

Pero también se encuentran en la región Caribe una serie de subregiones que debemos mencionar, estas son:

Península de La Guajira

Es semidesértica, montañosa al sur y plana al norte. En el desierto de La Guajira habita la comunidad indígena Wayú.

Sierra Nevada de Santa Marta

Es un macizo montañoso separado de la cordillera de los Andes por el sistema de valles que forman los ríos Cesar y Ranchería. Una montaña de casi 6.000 metros de altura, la más alta de Colombia. Su cima es nevada y se conoce como el pico Cristóbal Colón.

Grandes sabanas y llanuras del Magdalena

Compuesta por la zona Bananera, el Valle del Cesar, el Bajo Magdalena y las Sabanas del Bolívar.

Depresión Momposina

Cuenta con numerosas ciénagas y muchos pantanos.

¿Cómo es la gastronomía de la región Caribe?

Se puede describir como una exquisita mescla de ingredientes y sabores que provienen de diferentes culturas.

Así se pueden apreciar en sus platos influencias mestiza, indígena, europea y africana, destacando platos como el sancocho, platos preparados con animales de caza silvestre y los granos.

A continuación, reseñamos para ti algunos de los platos más exquisitos que podrás probar en esta región si te animas a visitarla:  

Sancocho: es un caldo que puede tener como base distintas carnes, pescados y mariscos, gallina, res, cerdo, tortuga, chivo, costilla y mondongo.

  • Cayeye: banano verde que se cocina con concha y se aplasta como un puré. Se suele mezclar con mantequilla o suero costeño.
  • Arroz de lisa: arroz hecho con lisa (pez de mar) que se sirve en hoja de bijao y se acompaña con patacones, yuca, aguacate, suero costeño, huevo cocido o bollo de maíz.
  • Arepa de huevo: arepa de maíz freída con huevo en su interior.
  • Mote de queso: sopa a base de ñame y queso costeño en cuadritos.
  • Arroz de coco: plato preparado de leche de coco y endulzado con panela y azúcar.
  • Butifarra soledeña: embutido de carne de cerdo que suele acompañarse con limón y bollo de yuca.
  • Bollos: envueltos en hojas de maíz. Hay de yuca, plátano, mazorca, bollo limpio (hecho con maíz blanco) y angelito (con maíz blanco y anís).
  • Carimañola: pastel de yuca alargado y frito relleno con queso o carne molida.
  • Dulces: de coco, leche, papaya, tamarindo, hicaco, ñame, yuca, arroz y frijoles.

Disfruta de la música de la región Caribe

La música y el baile son elementos muy predominantes en la cultura de esta región, muchos de sus ritmos son autóctonos, mientras otros tienen influencia europea.

Algunos de los géneros musicales más relevantes en la región Caribe son:

  • El vallenato
  • El porro
  • La cumbia
  • El son sabanero
  • El fandango
  • Mapalé
  • El son de negro
  • El canto de zafra

Como puedes ver, la región Caribe es muy interesante y con seguridad te vas a divertir y vas a pasarla bien en cualquiera de los departamentos y ciudades que forman parte de ella.

En Adrenaline Colombia contamos con diversos planes de acuerdo al tipo de experiencia que quieras tener.